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Palau. Selezioni regionali per l’Espresso Italiano Champion

Le selezioni regionali per la partecipazione alla 9ᵃ edizione di Espresso Italiano Champion, il campionato baristi organizzato ogni anno dall’Istituto Nazionale Espresso Italiano (Inei), si svolgeranno a Palau, venerdì 20 aprile, al Mumac Academy Costa Smeralda. Saranno curate da da AltoGusto, azienda leader in Sardegna nella produzione e distribuzione del caffè. Alla giornata di selezioni parteciperanno i migliori barman della Sardegna e per il primo classificato si apriranno le porte delle finali nazionali Espresso Italiano Champion 2018. In gara ogni concorrente dovrà tarare la propria attrezzatura e preparare in soli 11 minuti quattro espresso e quattro cappuccini; il tutto sotto gli occhi dei giudici tecnici, e poi caffè e cappuccini saranno valutati da una giuria sensoriale.

 

 

Pubblicato da il 16 aprile 2018. Archiviato in Brevi. Segui tutte le risposte a questo articolo tramite il link a RSS 2.0.