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(DCS) – Santa Teresa Gallura si prepara per la IV° edizione di P.I.G. – Primomaggio in Gallura, la manifestazione dedicata all’enogastronomia, all’arte e alla musica organizzata dall’Associazione Culturale Contro[E]Vento. La manifestazione di quest’anno introduce due tematiche: la tutela della biodiversità e la sostenibilità ambientale. La prima novità è l’introduzione di un evento anticipatore delle due giornate del 30 aprile e 1° maggio: l’Educational Slow Food e biodiversità alimentare, in calendario per 24 aprile, dalle ore 10 alle ore 12 presso il Teatro Nelson Mandela. Un incontro rivolto alle classi 3/4/5 della scuola primaria e aperto al pubblico. L’evento, organizzato in collaborazione con Slow Food Condotta Gallura, affronterà il tema complesso dell’educazione alimentare e del consumo consapevole. La seconda riguarda l’Educational marchiato Contro[E]Vento Wine Tasting – alla ricerca della vite perduta: storia e degustazione di vini, previsto il 30 aprile. Un incontro formativo tenuto da Tonino Arcadu sulla storia della vinificazione e sulle recenti scoperte in merito al processo di domesticazione della vite selvatica in epoca nuragica. Seguirà una degustazione guidata di cannonau, alla ricerca della vite perduta!